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            蘿卜纓也是寶 | 每日漲營養姿勢883

            原標題:蘿卜纓也是寶 | 每日漲營養姿勢883

            蘿卜纓是蘿卜的莖葉,又叫萊菔葉、萊菔菜、蘿卜桿。蘿卜纓不僅味道好,而且營養價值高。如櫻桃蘿卜纓中,胡蘿卜素含量豐富,每100克中含1440微克,遠高于白蘿卜、大白菜、圓白菜等蔬菜;每100克中葉酸含量為122.2微克,高于西蘭花、娃娃菜、油菜、韭菜等大多數蔬菜;每100克中鈣含量為56毫克,含量高于白蘿卜、茄子、番茄、黃瓜、芹菜等蔬菜。

            *本文圖片源自網絡

            馬冠生博士

            · 北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任,教授,博士研究生導師

            · 國家食物與營養咨詢委員會委員

            · 中國營養學會副理事長

            · 九三學社中央科普工作委員會委員

            · 中國科協首席科學傳播專家

            · 2017年科學傳播獎獲得者

            · 2015年十大科學傳播人

            · 2013年中國健康年度總評榜健康傳播風尚人物

            · 2012年科學傳播年度人物返回搜狐,查看更多

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