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            豬肉用清水是洗不干凈的!大廚教你一招,臟東西“自己”跑出來

            原標題:豬肉用清水是洗不干凈的!大廚教你一招,臟東西“自己”跑出來

            隨著人們生活水平提高,人們對飲食方面的要求也是越來越高,大家知道豬肉是我們日常需要食物,基本上是家家戶戶的必備的食材,大家一般做飯的時候只是將豬肉簡單的用清水沖洗一下,但其實這樣根本就洗不干凈,而且這樣的洗法還會招來更多的細菌,那么今天小編要給大家分享的是豬肉用清水是洗不干凈的!大廚教你一招,臟東西“自己”跑出來。

            在生活中,從菜市場買回來的豬肉,大多數人都是簡單的用清水沖洗幾下就行了。其實這樣清洗豬肉是錯誤的,其實豬肉的清潔也不是那么難,平時淘米之后的水就不要扔掉了,用來洗肉是可以很好的將肉上面的泥土和污物清洗干凈,我們將肉浸泡在淘米水里面大概10-15分鐘就可以了,最后拿出來之后用清水沖洗干凈即可,這樣不僅能去除豬肉的腥味,還不會破壞蛋白質,洗的干凈也不會留下味道。

            很多人在清洗這個豬肉的時候,都是只用清水給清洗一下,其實這樣是清洗不干凈的,只要在每次煮飯的時候,將淘米的水剩下來,不要倒掉用來清洗豬肉再好不過了,因為淘米水中含有豐富的生物堿,是一種非常好的清潔劑,而且是一種表面活性劑,同時可以去除油性的物質,就是這樣的一個原理,大家學會之后就可以受用終生。而且還有消毒殺菌作用,浸泡5分鐘就行了,最后用清水沖洗幾遍就徹底干凈了。

            這也是我們日常生活中的一個小技巧,學會了趕快告訴家人吧。喜歡小編的文章請點關注,每天原創更新廚房小技巧、美食小故事等等,精彩不容錯過!走進千家萬戶,讓廚房更有家的味道,如果您喜歡我分享的食譜,歡迎點贊、收藏、轉發給更多的小伙伴,也歡迎您在評論區留言,一起分享您喜歡的家常美味!返回搜狐,查看更多

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