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            想吃甜點,但又怕長胖,這款餅干你適合做起來哦

            原標題:想吃甜點,但又怕長胖,這款餅干你適合做起來哦

            司康餅(scone), 是英式快速面包 (Quick Bread) ,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史并被稱為司康之石 (Stone of Scone) 或命運之石 (Stone of Destiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,將米團放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現今面粉成了主要材料,而且像一般面食一樣是以烤箱烘烤,形狀也不再是一成不變的三角形,可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。司康餅可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做為早餐之外,也可以當成點心。

            這個司康我是做來當早餐吃的。用的是甜口的,也可以做成咸的.

            這款是蔓越梅司康。

            不需要打發,也不需要發酵,連造型都可以隨便你自己,這樣簡單的一個小點心,你真的不想也來試試嘛?

            原料:

            糖粉:30克,雞蛋一個,低粉250克,泡打粉:3克,清水:50克,色拉油:60克(為了減低熱量我把黃油換成了色拉油)蔓越梅:適量。(也可換成其他你喜歡的,比如紅棗、核桃干……)

            做法:超級簡單,所以材料混合即可。

            切成你喜歡的樣子。入預熱好的烤箱。我用的是185度20分鐘

            典典提醒:

            我是為了減少熱量才用色拉油代替黃油的,不是非要用色拉油

            無論什么切什么形狀的,大小要一致,這樣烤的時候就會受熱均勻,成熟的時候也相對來說一致。

            時間和溫度僅供參考,我家用的烤箱是客浦的。

            胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關注典典小廚,公眾號:典典小廚。歡迎一并關注。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分享。

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