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            >美食>>正文

            6道好吃的家常菜,好吃不腻,简单美味,学会做给家人吃!

            原标题:6道好吃的家常菜,好吃不腻,简单美味,学会做给家人吃!

            青椒炒蛋

            食材

            青椒,鸡蛋,蒜,生抽,老抽,盐

            做法

            1、将细长尖头辣的青椒剁碎,装在大碗中备用。

            2、打匀的鸡蛋液,倒入青椒中拌匀,蒜切碎加进去。

            3、热锅热油,将拌好的鸡倒入,先不急着炒,滩匀。

            4、翻炒至蛋不稀了,加生抽,加盐,加鸡精。

            5、炒到熟,起锅前加一点点老抽润色。

            洋葱炒木耳

            食材

            红洋葱,青椒,木耳,生抽,盐

            做法

            1、木耳浸泡,撕小片,切好洋葱待用。

            2、下油,青椒、洋葱炒一?#26898;?#38047;,再加木耳炒。

            3、最后放盐调味,生抽上色。

            4、炒到至软洋,出锅。

            红烧鸡翅

            食材

            鸡翅中,葱,姜片,花椒,八角,干辣椒,蒜,盐,糖,生抽,老抽

            做法

            1、鸡翅刀划出口子,加料酒、生抽腌制15分钟。

            2、锅放油,放入葱姜蒜花椒八角干辣椒爆香。

            3、放入鸡翅,中火煎至两面金黄。

            4、加酱油,和没过鸡翅的水,中火继续?#20048;蟆?/span>

            5、?#20048;?#25910;浓,加盐、糖调味,出锅撒葱花。

            莴笋炒肉片

            食材

            莴笋,肉,盐,油,姜片,料酒,酱油,干辣椒

            做法

            1、莴笋切片,用盐腌3分钟,冲洗干净,肉切片。

            2、锅中油热,放姜片,倒肉片大火煸炒发白。

            3、加料酒,酱油继续翻炒1分钟。

            4、倒入莴笋,加些小干辣椒,加盐,大火翻炒2分钟。

            西葫芦炒蛋

            食材

            西葫芦,鸡蛋,大蒜,盐,老抽

            做法

            1、西葫芦净切片,鸡蛋打散加盐。

            2、热锅油,倒入鸡蛋,?#23578;?#29992;锅铲弄碎,盛起。

            3、重新倒油,下蒜爆香,倒西葫芦,翻炒一分钟。

            4、撒盐,生抽提味,加入炒好的鸡蛋。

            5、大火收汁,起锅。

            清炒豆腐皮

            食材

            青椒,鸡蛋,姜丝,盐,糖,

            做法

            1、青椒去籽、洗净,切成条块。

            2、鸡蛋打散,放少许盐、搅拌均匀。

            3、热油,倒蛋液,迅速划散,滑盛入盘内。

            4、余油爆香姜丝,倒加入青椒和鸡蛋翻炒。

            5、放盐、糖、加调味即可。

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